Diez emprendimientos sanluiseños representan a la provincia en una de las ferias gastronómicas y de economías regionales más importantes del país. La iniciativa es impulsada por el Gobierno de San Luis a través de un trabajo articulado entre los ministerios de Desarrollo Productivo Sustentable y de Turismo y Cultura.
San Luis volvió a tener una destacada presencia en Caminos y Sabores 2026, la feria nacional que reúne a productores, emprendedores, referentes gastronómicos y representantes del turismo de todo el país. La provincia participa con diez emprendimientos que exhiben la calidad y la identidad de los productos puntanos, en una estrategia conjunta impulsada por el Gobierno provincial.
La participación es resultado del trabajo coordinado entre el Ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, encabezado por Federico Trombotto, y el Ministerio de Turismo y Cultura, conducido por Juan Álvarez Pinto, dos áreas que, bajo los lineamientos del gobernador Claudio Poggi, buscan fortalecer las economías regionales y posicionar a San Luis como un destino turístico y productivo de referencia.
La exposición se desarrolla del 9 al 12 de julio en Buenos Aires y se ha consolidado como uno de los encuentros más importantes del país para la promoción de alimentos, bebidas, turismo y producción regional.
Un espacio para abrir mercados y mostrar la identidad puntana
Durante cuatro jornadas, miles de visitantes recorren los distintos stands, participan de degustaciones, clases de cocina y conocen propuestas turísticas provenientes de todas las provincias argentinas.
En ese escenario, San Luis apuesta a mostrar el potencial de sus productores y generar nuevas oportunidades comerciales para emprendimientos que agregan valor a las materias primas locales.
La presencia en la feria también forma parte de la estrategia provincial para vincular producción y turismo, entendiendo que la gastronomía y los productos regionales son una herramienta clave para promocionar el destino San Luis en todo el país.
Los diez emprendimientos que representan a San Luis
La delegación puntana está integrada por:
- De Mi Terruño (miel)
- Alfajores Artesanales Tobias
- Cerveza Dos Venados
- Al Voleo (vermut artesanal)
- Gin Eternal
- Un Tal René (cerveza artesanal)
- Manjares de Merlo
- Café Puntano
- Los Caminos del Té
- Sol Puntano
La oferta incluye miel, alfajores, cervezas artesanales, vermut, gin, café, blends de té, especias, vinos, aceite de oliva, mermeladas y conservas, reflejando la diversidad productiva de la provincia.
Producción y turismo, una estrategia integrada
Desde el Gobierno provincial remarcan que la participación en Caminos y Sabores responde a una política de acompañamiento al sector privado, brindando herramientas para ampliar mercados y fortalecer las marcas locales.
En ese marco, el ministro Federico Trombotto impulsa acciones destinadas al crecimiento de los productores puntanos, mientras que el ministro Juan Álvarez Pinto acompaña estas iniciativas desde la promoción turística, integrando la gastronomía y la identidad regional como parte de la experiencia que ofrece San Luis a quienes visitan la provincia.
La subdirectora de Producción Apícola, Luisina Tuti, destacó que la convocatoria permitió seleccionar emprendimientos que cumplían con los requisitos establecidos por la organización y valoró que diez productores representen a San Luis en un evento de alcance nacional.
Además, señaló que este tipo de espacios permiten generar contactos comerciales, potenciar el crecimiento de los emprendedores y seguir posicionando la producción puntana en los principales escenarios del país.